Форум

Предлагаю Вашему вниманию небольшую подборку витаминных салатов для поднятия иммунитета и настроения. :D

Икра из красных помидоров с творогом.
Взбить 100 грамм творога, прибавить мелко нарезанный помидор, перышко зеленого лука, чайную ложку растительного масла. Немного посолить, все взбить (измельчить) Полученную икру можно украсить ломтиком огурца и листиками петрушки.

Салат из капусты с черносливом.
Пару-тройку листов капусты мелко нашинковать, посыпать четвертью чайной ложки сахара и перетереть до появления сока. Нарезать 5-7 штук заранее замоченного чернослива. Небольшой кусочек моркови натереть на крупной терке. Продукты соединить, перемешать и сбрызнуть соком лимона. По желанию салат можно посыпать измельченным грецким орехом.

Икра свекольная с огурцом.
Измельчить блендером или натереть на мелкой терке половинку отваренной очищенной свеклы, половинку небольшого маринованного огурца и 1 чайную ложку пассерованного на растительном масле лука. Соль и сахар добавить по вкусу.

Салат из свеклы с изюмом.
Половинку отваренной свеклы натереть на мелкой терке, добавить четверть натертого яблочка, небольшую горсть предварительно замоченного изюма. Заправить 2-мя чайными ложками сметаны, сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Морковь с яблочком.
Половинку свежей моркови натираем на мелкой терке, добавляем четвертинку натертого яблочка. Этот салатик можно заправить растительным маслом или медом (исходя из возраста ребенка).

Привет! Я люблю лёгкие салатики.
Для настроения "Фруктовый".
Яблоко, банан, лимон - основа, а можно добавлять мандарин, апельсин, груни...... Заправить салат лучше светлым йогуртом, например персик-маракуйя.
А вот ещё один салатик, быстро и вкусно!
Салат "Яблочный".
Яблоко (сочных сортов) натереть на крупной тёрке и выложить на дно тарелки. Сверху немного майонеза. Затем сыр, натёртый на мелкой тёрке, опять майонез, разравниваем и посыпаем орехами. Я люблю кедровые, а можно любые.